「ことりとごはん」に込めた思い
ことりとごはんは、いつか家族に受け継いでほしい「少し丁寧なおうちごはん」を、一つずつ残していくレシピサイトです。
娘がいつか大人になり、家庭を持ったとき。私が作っていた料理を、いつでも自分で作れるようにしたい。そんな思いから、家族の食卓を一つずつ記録しています。
毎日の何気ないおかずも、誕生日や季節の特別な料理も、家族にとっては大切な記憶です。材料と作り方だけでなく、その料理を囲んだ時間まで残せる場所を目指しています。
少し丁寧な、おうちごはん
身近な材料と分かりやすい工程で、手軽だけれどきちんとおいしい料理を。電子レンジだけで完成する時短料理ではなく、作ることそのものを楽しめる家庭料理を紹介します。
普段の定番料理、ときどき少しこだわる料理、お菓子や季節の食卓。好きな器や台所道具とともにお届けします。
作って、眺めて、家族に残す
レシピはサイトで見やすく、PDFでは手元に残したくなる一枚に。写真、文字、余白、色づかいまで大切にしながら、少しずつ家族のレシピ帖を育てていきます。
今日のごはんを、未来のレシピ帖へ。
身近な材料と分かりやすい工程で、家族の味を記録します。ときどき、少しこだわる料理と、好きな器や台所道具のことも。