行事の料理

ガレット・デ・ロワは、フランスで1月6日の「エピファニー（公現祭）」を祝うためのお菓子です。「王様のガレット」という意味で、中に隠された小さなフェーブ（陶器の人形やナッツなど）を引き当てた人が、その日1日「王様」や「女王様」になれるという楽...